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un goût aigre

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См. также в других словарях:

  • aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… …   Encyclopédie Universelle

  • aigre — AIGRE. adj. des 2 genres. Acide, piquant au goût. Le citron, la grenade, sont des fruits aigres. Le vin, le lait, deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût.Aigre, so …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • aigre-doux — aigre doux, douce [ ɛgrədu, dus ] adj. • 1541; de aigre et doux 1 ♦ Dont la saveur est à la fois acide et sucrée. Oranges aigres douces. Porc à la sauce aigre douce (cuisine extrême orientale). 2 ♦ Fig. Où l aigreur perce sous la douceur. Un… …   Encyclopédie Universelle

  • AIGRE — adj. des deux genres Acide, piquant au goût. Le vin, le lait, deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût. Fig., L air, le vent est aigre, Il n est pas doux, il a… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • AIGRE — adj. des deux genres Qui est acide au goût. Le vin, le lait deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d’un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût. Fig., L’air, le vent est aigre, Il n’est pas doux, il a… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • goût — [ gu ] n. m. • goust XIIIe; lat. gustus I ♦ 1 ♦ Sens grâce auquel l homme et les animaux perçoivent les saveurs propres aux aliments. ⇒ 1. goûter; déguster, gustatif. La langue et le palais, organes du goût chez l homme. Aliment agréable au goût …   Encyclopédie Universelle

  • aigre-doux — aigre doux, douce (è gre dou, dou s ) adj. 1°   Qui a un goût mêlé d aigre et de doux. Un fruit aigre doux. 2°   Fig. Il se dit de la voix, des paroles, des manières, du style. •   Il y avait toujours eu quelques propos aigres doux entre quelques …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • aigre-douce — aigre doux, douce (è gre dou, dou s ) adj. 1°   Qui a un goût mêlé d aigre et de doux. Un fruit aigre doux. 2°   Fig. Il se dit de la voix, des paroles, des manières, du style. •   Il y avait toujours eu quelques propos aigres doux entre quelques …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • aigre-doux — AIGRE DOUX, OUCE. adj. Il ne se dit guère au propre que Des fruits qui ont un goût mêlé d aigre et de doux. Un fruit aigre doux. Des oranges aigre douces. En cette phrase et dans les autres semblables, Aigre ne se décline point. [b]f♛/b] Il se… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • aigre — (è gr ) adj. 1°   Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre ; fruits aigres. 2°   Qui a l odeur du vinaigre. Ce bouillon a une odeur aigre. 3°   Perçant, désagréable, en parlant des sons et de la voix. Cet instrument, cette cloche a un son aigre.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • GOÛT — s. m. Celui des cinq sens par lequel on discerne les saveurs. Le sens du goût. Avoir le goût bon, le goût fin, le goût sûr, le goût exquis, le goût mauvais, le goût dépravé, le goût usé. Cela plaît au goût, chatouille le goût, flatte le goût.  … …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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